Antipasto

​

Olive, Salame, Formaggio

(porção de azeitona, salame, queijo)

​

Insalata Della Casa

(folhas verdes tomate fresco, pepino e alcachofra)

​

Carpaccio

(finas fatias de carne com molho de alcaparras)

​

Insalata di Carpaccio

(salada de alface, cenoura, champignon, queijo parmesão, e carpaccio) 

​

Insalata Primavera

(salada mista com kani kama e molho rose)

​

Insalata Caprese

(tomate cereja, mussarela de búfala e pesto de manjericão)

​

Cuore di Carciofi

(corações de alcachofra e queijo mussarela)

​

Insalata Affumicato

(alface, rúcula, tomate, ovo cozido, penne, frango defumado

desfiado)

​

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Cappeletti in Brodo

(sopa de capeletti c/ frango)

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Pasta

Spaghetti

Taglierini Verdi

Gnocchi

Penne

Tagliatelli

Paglia e Feno

Tortelloni Verdi di Ricotta 

Raviolli di Carne

Cannelloni Verdi di Ricotta e espinafre

Treassaggi di Pasta

Cappeletti di Pollo

Rosellini

Parpadelli

Bucatini

Fusulli sem Glúten com farinha de Quinoa Paganini

Lasagne

Lasagne da Nonna

Fettuccine

Treassaggi alla Romana

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Sughi (molhos)

​

Al Burro

(manteiga)

​

Al Pomodoro

(sugo - molho de tomate)

​

Al Ragu

(bolonhesa)

​

Al Aglio e Óleo

(alho e óleo)

​

Alla Panna

(molho branco)

​

Alla Panna Pomodoro

(molho branco e sugo)

​

Alla Panna e Prosciutto

(molho branco presunto)

​

Alla Panna e Ragu

(molho branco e bolonhesa)

​

Alla Panna Champignon

(molho branco e champignon fresco)

​

Pezzo di Manzo

(molho com posta e ferrugem)

​

Polpetta

(molho vermelho com almôndegas)

​

4 Formaggi

(molho 4 queijos)

​

Puttanesca

(azeitonas, alcaparras, allicci, ovo cozido)

​

Broccoli al Burro

(brócolis na manteiga)

​

Broccoli all 'Aglio e Oleo

(brócolis, alho e óleo)

​

Provençal

(champignon frescos com ervas)

​

Madeira

(vinho Madeira e champignon)

​

Da Mamma

(picadinho de carne)

​

Alfredo

(creme de leite, parmesão e salsinha)

​

Primavera

(molho branco, bacon, champignon)

​

Alla Carbonara

(bacon, ovos, creme de leite)

​

Fiorentino

(cubos de mignon, champignon, alho e azeite oliva)

​

Crema di Spinaci

(creme de espinafre)

​

Pesto

(manteiga, manjericão e nozes)

​

Primaverille

(tomates frescos e manjericão)

​

Romana

(molho branco, picadinho de carne e champignon)

​

Carciofi al Pomodoro

(coração de alcachofra puxado no sugo e alho)

​

Bacalhau

(bacalhau do porto desfiado com molho branco, tomate, ovos e azeitonas)

​

Filetto

​

Filet a Parmegiana

(mignon à milanesa no molho ao sugo gratinado

com queijo)

​

Filet 4 Formaggi

(mignon à milanesa gratinado no molho

quatro queijos)

​

Filet com Legumi

(mignon grelhado com legumes cozidos)

​

Filet Spaghetto

(mignon grelhado com talharim verde e bróolis

com molho pesto)

​

Filet a Provençal

(mignon grelhado com molho de

champignon fresco)

​

Filet Primavera

(mignon à milanesa gratinado com molho branco,

bacon e champignon)

​

Filet Madeira

(mignon grelhado com molho madeira)

​

Filet Aglio e Oleo

(mignon grelhado ao alho e óleo)

​

Filet Alfredo

(mignon grelhado com molho alfredo)

​

Filet Spaghetto Speciale

(mignon grelhado com champignon fresco,

brócolis e alho)

​

Filet Carciofi a Pomodoro

(mignon grelhado com molho sugo, alho, coração

de alcachofra)

​

Filet a Carbonara

(mignon grelhado com molho carbonara)

​

Filet Bucatini

(mignon grelhado, acompanhado de bucatini

gratinado ao molho quatro queijos e champignon)

​

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Pollo (Frango)

​

Pollo Alla Parmegiana

(frango a milanesa no molho sugo gratinado

com queijo)

​

Pollo a 4 Formaggi

(frango a milanesa gratinado ao molho

quatro queijos)

​

Pollo com Legumi

(frango grelhado com legumes frescos)

​

Pollo Spaghetto

(frango grelhado com talharim verde, brócolis

e molho pesto)

​

Pollo Provençal

(frango grelhado com molho de champignon fresco)

​

Pollo Madeira

(frango grelhado com molho madeira)

​

Pollo Aglio e Oleo

(frango grelhado ao alho e óleo)

​

Pollo Spaghetto Speciale

(frango grelhado com champignon fresco,

brócolis e alho)

​

Pollo Carciofi al Pomodoro

(frango grelhado com molho ao sugo, alho e

coração de alcachofra)

​

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Mare

​

Penne com Bacalhau

(penne com molho branco, bacalhau do Porto

desfiado, gratinado com tomates, ovos e azeitonas)

​

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Suggerimenti (Sugestões)

​

Canellonni di Ricotta e Espinafre

Lasanha da Nonna

Raviolli com Posta

Rosellini com Espinafre

Paglia a Feno a Fiorentino

Tagliatelli com Escalope de Mignon

(ao molho provençal)

Penne com Bacalhau

Pollo Carciofi al Pomodoro

Filet Provençal

Filet Primavera

Filet Spahetto Speciale

Filet Bucatini

​

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Almoço Executivo

(quatro opções de pratos de terça a sexta-feira)

​

Insalata Affumicato

(alface, rúcula, tomate, ovo cozido, penne, frango defumado

desfiado)

​

Penne com Escalope de Mignon

(ao molho de champignon a provençal)

​

Tortelloni di Ricotta ao molho Primaverille

(tomate e manjericão)

​

Gnocchi a Bolonhesa

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Dolci (Sobremesa)

​

Gelato

(sorvete)

​

Gelato com calda de Chocolate

(sorvete com cobertura)

​

Profiterolis

(carolinas recheadas com sorvete de creme com calda de chocolate)

​

Mousse de Chocolate

​

Strogonoff de Nozes

​

Pudim de Leite

​

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